itogi.lpgzt.ru - Общество Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
17 апреля 2017г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
ФОТО НЕДЕЛИ 
Связанные одной славой
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Телерадиокомпания Липецкое время
Общество 

Сделано с душой и на хорошей закваске

17.04.2017 "ЛГ: Итоги недели".
// Общество
Фото Николая Черкасова
Фото Николая Черкасова

За пять предпасхальных дней на Задонском хлебокомбинате по заявкам предприятий  торговли и сетевых магазинов выпекли 12 тонн пасхальных куличей


Каждая смена выдавала на-гора по 2,5 тонны праздничной продукции.


Наверное, не случаен тот факт, что помещения хлебокомбината прежде принадлежали расположенному по соседству храму. Слышно, как ко всенощной звонят колокола. А в это время хлебопеки сажают очередную партию куличей в печь. В такой располагающей атмосфере капризное тесто становится послушным и податливым. А потому пекари считают, что и пасхальная выпечка у них особенная.


– Мы держим в секрете рецепт наших куличей, – рассказывает директор хлебокомбината Юрий Щетинин. – Одно только скажу: они без примесей и добавок. На наши куличи спрос большой – их любят в Тербунском, Хлевенском, Долгоруковском, Воловском районах Липецкой области и в соседнем Воронеже. Часть продукции жертвуем монастырям: Задонскому мужскому и Тюнинскому женскому.


– Без любви кулич, символизирующий радость Воскресения Христова, испечь невозможно, – говорит молодая, но опытная мастер-пекарь Наталья Алексеева. – Куличи получаются вкусными, если сделаны с душой!



Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Среда, 20 июня 2018 г.


Погода в Липецке День: +20 C°  Ночь: +18 C°
Авторизация 
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Массовый поход за здоровьем

Светлана Николаева // Общество

Связанные одной славой

В древнем Ельце прошёл VIII Съезд Городов воинской славы
Евгения Ионова // Общество

Лев Толстой в отличной спортивной форме

Здесь открыли музей спорта, а в следующем году начнут строительство ледовой площадки
Мария Завалипина // Общество

Когда в товарищах согласье есть

Ольга Головина // Экономика

Кооперативный «Исток» в Октябрьском

Ольга Головина // Экономика
  Вверх